ミツバチが細心の注意を払って一粒一粒を集め、巣へと運び込まれる花粉（ビーポーレン）は、ミツバチが成し遂げるもう一つの驚異です。甘く、ナッツやビスケットのような風味が特徴のこの花粉は、朝のシリアルに加えたり、朝のジュースに混ぜて栄養をプラスするのに最適です。花粉の健康効果には以下のようなものがあります：

- 炎症の緩和

- 抗酸化作用

- 肝臓の健康増進

- 免疫システムの強化

- 栄養補助食品としての効果

- ストレスの軽減

- 治癒の促進

3種のハチミツ、3種のチーズ。記憶に残るボードを。

最適なハチミツがチーズボードをどれほど変えられるか、ぜひ体験してください。

「ハニー・フォー・チーズ・ペアリング・フライト」は、西オーストラリア産のプレミアムハチミツ（60g）3種セットです。それぞれ、ソフトチーズに合う「サザン・イェート」、ハードチーズに合う「マリ」、ブルーチーズに合う「ジャラ」を厳選しました。

プロのチーズ審査員の監修を受けて開発されたこのセットがあれば、ご自宅で簡単にテイスティングをお楽しみいただけます。ディナーパーティーやチーズボード作りにはもちろん、チーズ愛好家への心のこもった贈り物としても最適です。

セット内容

サザン・イェート — ソフトチーズと最高の相性

軽やかで親しみやすく、マイルドな風味にほのかな柑橘系のニュアンスが漂います。

おすすめのチーズ：

• ブリー
• カマンベール
• トリプルクリームチーズ
• 熟成ソフトチーズ
• フレッシュなヤギのチーズ（シェーブル）

軽やかな個性が、ソフトチーズのクリーミーで濃厚な食感を邪魔することなく引き立てます。

マリ — ハードチーズと至福の組み合わせ

コクのあるハチミツで、熟成チーズの塩味やナッツのような風味、旨味と見事に調和します。

おすすめのチーズ：

• コンテ
• マンチェゴ
• 熟成ゴーダ
• グリュイエール
• 熟成チェダー

マリのまろやかな甘みが、ハードチーズの深いナッツの風味を引き出します。

ジャラ — ブルーチーズとの最高のマリアージュ

ジャラ特有のモルトのような風味とキレのある個性が、ブルーチーズの塩気と力強さを和らげ、より滑らかで調和のとれた後味を生み出します。

おすすめのチーズ：

• ゴルゴンゾーラ
• スティルトン
• ロックフォール
• カンボゾーラ
• ブルー・ド・オーヴェルニュ

少量垂らすだけで、チーズの鋭い刺激を抑えつつ、その個性をしっかりと際立たせます。