ラボテストおよび検査結果 | The Honey Colony

ハチミツの格付けを理解する：TAとMGOが意味するものとは

すべてのハチミツが同じレベルの機能的効果を持っているわけではありません。純粋なハチミツは本来滋養に富んでいますが、一部の種類は抗菌活性が高いことで知られており、日々の健康維持、免疫力の向上、スキンケアをサポートします。

そこで重要になるのが、TA（総活性）とMGO（メチルグリオキサール）という格付けです。

これらの格付けは、医療グレードのハチミツの効能、品質、用途を理解する助けとなるよう設計されています。そのため、日々の健康維持から特定の目的まで、自分のニーズに合わせたハチミツを選ぶことができます。

MGOとは何か？（MGOの数値は何を意味するのか？）

MGOはメチルグリオキサールの略で、特定のハチミツ（特にマヌカハニー）に含まれる天然化合物です。

この化合物こそが、マヌカハニーが持つ優れた抗菌作用の源です。MGOの数値は、ハチミツに含まれるメチルグリオキサールの濃度を1kgあたりのミリグラム数（mg/kg）で示したもので、その抗菌力の強さを明確かつ数値的に示す指標となります。

MGOの数値が高ければ高いほど、抗菌活性が強くなります。

TA（総活性）とは何か？（TAの数値は何を意味するのか？）

TA（Total Activity）は、ハチミツの全体的な抗菌効果を測定するものです。

TAは単一の化合物に注目するのではなく、ハチミツに自然に含まれる過酸化水素活性（PA）と非過酸化水素活性（NPA）の抗菌作用を合わせたものを反映しています。これにより、ハチミツがどれほど効果的に細菌の増殖を抑制・撃退できるか、より幅広く総合的に知ることができます。

簡単に言えば、TAの数値はハチミツの抗菌力、つまり細菌と戦う能力の高さを示しています。
TAの数値が高ければ高いほど、抗菌活性が強くなります。

TAはハチミツ全体としての視点を提供するため、複数の天然要素が相乗的に働くハチミツの薬効を理解するのに特に役立ちます。

MGOが重要な理由

MGOレベルは抗菌力に直結しています
MGO値が高いほど、抗菌活性が強くなります
MGOは主にマヌカハニーの格付けシステムとして使用されています

このため、MGOは、より目的を絞った薬効を求める人々にとって重要な指標となっています。

MGOレベルの理解

MGOの格付けは数値（MGO 100+やMGO 550+など）で表され、これはハチミツ1kgあたりのメチルグリオキサールの量を示しています。

一般的な目安としては以下の通りです：

低いMGOレベル：穏やかで日々の健康維持に最適です
高いMGOレベル：より集中的な抗菌、免疫、スキンケアをサポートします

そのため、MGO評価付きのハチミツは、天然の最小限の加工食品として楽しみながらも、特定の目的で使用されることがよくあります。

TAとオーストラリア産ユーカリハニー

TAの格付けは、以下のようなオーストラリア産ユーカリハニーに最も一般的に使用されています：

ジャラハニー
マリハニー
ブラックバット
デザートマリー
その他の活性を持つオーストラリア産ハチミツ

これらのハチミツは、メチルグリオキサールではなく過酸化水素に基づいた活性に依存しており、これとは異なる、しかし同等に効果的な天然のメカニズムによって強力な抗菌効果を発揮します。

すべてのハチミツの評価と同じく、TA値が高ければ高いほど、抗菌力や薬効が強くなります。

UMF/MGOとTAの違いとは？

UMF/MGOとTAは、いずれもハチミツの品質や抗菌活性を評価するために使用されますが、その方法は異なり、ハチミツが働く仕組みの異なる側面をそれぞれ強調しています。

MGOは、単一の抗菌化合物の濃度に焦点を当てており、主にマヌカハニーに関連しています。
TAは全体的な抗菌性能を測定し、ハチミツ内に自然に存在する要素の相乗効果を捉えます。
UMF（ユニーク・マヌカ・ファクター）は、包括的な格付けシステムを用いてマヌカハニーを評価し、MGOに加えてジヒドロキシアセトンやレプトスペリンといった主要な真正性の指標を測定することで、効能、純度、および原産地を検証します。

どちらのシステムが優れているというわけではありません。単にハチミツの種類や効能へのアプローチが異なるだけです。ご自身の健康ニーズに最も適したハチミツを選ぶ目安にしてください。

比較表をご覧ください：

総活性（TA）	UMF相当値	MGO相当値	強度評価
TA10+	UMF 10+	MGO 263	マイルド
TA20+	UMF 20+	MGO 829	ストロング
TA30+	UMF 30+	MGO 1000+	ベリーストロング
TA40+	UMF40+	MGO 1250+	スーパー
TA50+	UMF50+	MGO 1500+	エクストリーム

TAとMGO：シンプルな比較

MGO

メチルグリオキサールのレベルを測定
マヌカハニーの格付けに一般的に使用される
特定の抗菌力を示す

全体的な抗菌活性を測定
オーストラリア産ユーカリハニーに使用される
より広範でハチミツ全体の効果を反映する

どちらの評価が「優れている」わけではありません。これらは単に、ご自身の健康目標を最大限にサポートするハチミツを選ぶための異なる方法を提供しているだけです。

目的に合ったハチミツの選び方

a beekeeper harvesting honey

日常的な習慣として、あるいは特定のサポートのためにハチミツを取り入れる場合でも、TAとMGOの格付けは役立つガイドラインとなります。

日々の健康サポート

低～中程度のTAまたはMGO
日常的に楽しむのに適しています
全体的な健康維持と免疫バランスをサポート

免疫や肌の集中ケア

より高いTAまたはMGO格付け
より高い抗菌活性
免疫や肌のケアを強化したい期間に適しています

これらの格付けを理解することで、確信を持ってハチミツを選ぶことができます。何を得ているのか、なぜそれが重要なのかを正確に知ることができるからです。

試験の重要性

医療用ハチミツの信頼性は、それを裏付ける試験にかかっています。

The Honey Colonyでは、すべてのハチミツに対し以下のことを行っています：

独立した機関による試験
純度と真正性の検証
抗菌力および薬効の評価

この取り組みにより、すべての瓶において透明性、一貫性、信頼性を確保しています。

認定ラボによる試験

当社のハチミツは認定ラボによって試験され、すべてのバッチにおいて厳格な品質基準を満たしていることが確認されています。

この試験により、以下のことが確認されます：

正確なTAまたはMGOの格付け
正真正銘の生理活性物質
一貫した品質と効能

ラベルの記載が中身と確実に一致していることを保証するものです。

確かな結果

このセクションのPDFは、当社のハチミツが独立した研究所で検査を受けたことを示す公式な報告書です。これらの報告書は、抗菌力（TAレベル）、試験対象のバッチ、試験日などの重要な詳細を裏付けています。つまり、ラベルに記載されている評価が、推測やマーケティング上の主張ではなく、実際の試験結果に裏打ちされていることを証明しています。

また、ハチミツが純粋かつ安全であること、GMOフリー、農薬不使用、生ハチミツである（過度に加工されたり混じり物がない）ことの証明書もご覧いただけます。報告書は専門的かもしれませんが、重要なポイントはシンプルです。すべてのバッチは、本物で純粋であり、ラベル通りの製品であることを確認するために慎重に試験されています。安心してお召し上がりください。

農薬不使用／GMOフリースコティッシュヘザー＋ブロッサムハニー

*当社のすべてのハチミツは、Quality Service International (QSI)、Analytica Laboratories、Chem Centreなどの独立試験機関を使用して試験されています。