Raw Leatherwood Honey | Tasmanian Wilderness

¥1,700

タスマニアの原生林に自生するレザーウッド（Eucryphia lucida）の花から採蜜された、シングルオリジンの蜂蜜です。希少な花由来の豊かな香りと、明るく複雑なアロマが特徴です。

口当たりはなめらかでシルキー。生き生きとした柑橘系のニュアンスとハニーブッシュを思わせる香りが広がり、ほのかなスパイス感と穏やかな酸味を伴う余韻へと続きます。さまざまな料理や飲み物に合わせやすい、個性豊かな蜂蜜です。

テイスティングノート： 華やかで力強いフローラルな香り。中盤には柑橘とスパイスのニュアンスが感じられ、すっきりとした長い余韻が続きます。

テクスチャー： ベルベットのようになめらかで流動性があり、温めるとガラスのような透明感のある質感になります。

おすすめの楽しみ方： ヨーグルトやチーズにかけたり、紅茶の甘味付けに。ローストしたフルーツやサーモンのグレーズにもよく合います。もちろん、そのままスプーンですくって味わうのもおすすめです。

サイズ 260グラム

500g

在庫160個

支払方法

お客様の取引は、お客様の情報を機密に保つための高度なセキュリティ対策によって保護されています。

心温まる贈り物、想いを込めて。

あらゆるシーンを彩る、厳選されたハチミツのギフトボックス。心を込めて作り上げ、温もりで包み込んだ、とびきり甘い贈り物です。

ギフトボックスを購入

ジャラ、マリ、カリ、ブラックバットなど、希少で活性力の高い蜂蜜を配合。すべて100%非加熱・無添加の生はちみつで、その効能を最大限に引き出しています。

どちらも強力な活性ハチミツですが、ジャラハニーは高いTA値、滑らかなキャラメルの風味、そして天然の低GI値で高く評価されており、マヌカハニーに代わる強力な天然の代替品となっています。

TA（総活性）は、はちみつの抗菌力を測定する指標です。TA+の数値が高いほど、より強力な天然の抗菌作用と抗酸化作用があることを示します。

そのままスプーンでお召し上がりいただくか、白湯に溶かしたり、お料理にかけたりして、日々の健康維持にお役立てください。天然酵素を保つため、高温での加熱は避けてください。

生はちみつは、季節や蜜源植物によって自然に変化します。色味や結晶化の違いは、本物の証です。

直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。冷蔵の必要はありません。生ハチミツは常温で安定した鮮度を保ちます。

コロニーに参加する

ハチミツを愛する仲間とつながり、新作の収穫情報をいち早くキャッチし、The Honey Colonyの世界から届く心温まるアップデートをお楽しみください。