ジャラ（Eucalyptus marginata）は西オーストラリア原産のユーカリの一種で、パースから南西部にかけて広がる森林地帯に自生しています。

独特の風味を持つジャラハニーは、その産地となる森林が年々減少していることもあり、オーストラリアでも特に希少価値の高い蜂蜜のひとつとされています。ナッツやモルトを思わせる風味と、美しい琥珀色が特徴です。

近年の研究では、ジャラハニーにはマヌカハニーと比較して2〜3倍の抗酸化成分が含まれる可能性が示されており、高い抗菌活性や、肌の修復をサポートする性質についても研究されています。まさに“スーパーハニー”と呼びたくなる一本です。

TA45は380gサイズのみでご用意しています。

シンガポールで唯一のTA50+ジャラハニー！

非常に希少な高活性ハニーで、西オーストラリアの厳選されたジャラ森林地帯から採蜜されています。個性的で奥行きのある味わいと、非常に高い抗菌活性を持つ蜂蜜です。

ジャラハニーの抗酸化成分

ジャラハニーは、世界でも特に高い抗酸化レベルを持つ蜂蜜のひとつとされています。フェノール酸、フラボノイド、カロテノイド、アスコルビン酸などの抗酸化成分が多く含まれています。これらの成分は、細胞への酸化ダメージから身体を守る働きをサポートする可能性があるとされています。ジャラハニーの濃い琥珀色は、抗酸化作用を持つ色素成分を反映しています。

ジャラハニーとマヌカハニーの比較

オーストラリア政府による研究では、ジャラハニーはマヌカハニーと比較して、微生物に対する活性評価が約50％高く、抗酸化レベルは2〜3倍高いという結果が報告されています。

詳しくはジャラハニーの特徴とメリットをご覧ください。

西オーストラリアの手つかずのユーカリ林で採蜜された、ジャラハニーとブラックバットハニーを組み合わせた蜂蜜です。非常に高い抗菌活性を示し、これまで確認してきた中でも特に高い数値を記録しています。

この蜂蜜は、西オーストラリア州の独立した政府系検査機関 The Chem Centre of Western Australia にて検査されています。深い琥珀色と、濃厚で豊かな味わいをお楽しみください。

タスマニアの原生林に自生するレザーウッド（Eucryphia lucida）の花から採蜜された、シングルオリジンの蜂蜜です。希少な花由来の豊かな香りと、明るく複雑なアロマが特徴です。

口当たりはなめらかでシルキー。生き生きとした柑橘系のニュアンスとハニーブッシュを思わせる香りが広がり、ほのかなスパイス感と穏やかな酸味を伴う余韻へと続きます。さまざまな料理や飲み物に合わせやすい、個性豊かな蜂蜜です。

テイスティングノート： 華やかで力強いフローラルな香り。中盤には柑橘とスパイスのニュアンスが感じられ、すっきりとした長い余韻が続きます。

テクスチャー： ベルベットのようになめらかで流動性があり、温めるとガラスのような透明感のある質感になります。

おすすめの楽しみ方： ヨーグルトやチーズにかけたり、紅茶の甘味付けに。ローストしたフルーツやサーモンのグレーズにもよく合います。もちろん、そのままスプーンですくって味わうのもおすすめです。

世界最高水準のTA値を誇るジャラハニー。

西オーストラリア州の森林地帯で採蜜された、非常に希少なモノフローラル・ジャラハニーです。**Total Activity（TA）70+**という非常に高い数値を持ち、力強く個性的な味わいが特徴です。

ジャラハニーは、開花や気候など季節条件が整ったときにのみ採蜜できるため、生産量が限られています。Ultra Jarrah TA70+は、濃い色合いと奥行きのある風味を楽しめる、特別なジャラハニーです。

力強さを感じる、深みのある味わい

豊かで濃厚な風味が広がります。

• 深みのあるダークキャラメルのようなコク
• 温かみのあるスパイス感とミネラルを思わせるニュアンス
• 長く続く、しっかりとした余韻

濃厚で複雑な味わいのハニーを好む方におすすめです。

TA70+とは

TA（Total Activity）は、ハニーの抗菌活性を示すために用いられる指標のひとつです。TA70+は非常に高い数値であり、Ultra Jarrah TA70+の大きな特徴となっています。

これまでジャラハニーは、その特徴的な成分や抗酸化作用、抗菌活性などについて研究されてきました。

希少なジャラハニーを、そのまま楽しむ

Ultra Jarrah TA70+は、ジャラハニーならではの濃厚な味わいと個性を楽しめる一本です。日々の食卓にはもちろん、そのまま味わったり、飲み物や料理に合わせたりと、さまざまな楽しみ方ができます。

現在庫限りの商品です。在庫がなくなり次第、販売を終了し、再入荷はありません。

当社が提供する最高レベルのトータル・アクティビティ（TA）値を誇るハチミツ3種を厳選した、特別なギフトボックスです。

大切な方への贈り物に最適です！

ギフトボックスには、Honey for Life 260g瓶が3つ含まれています：

• ジャラ TA35+ 1瓶 または スーパー・ジャラ TA50+ 1瓶
• マリー TA35+ 1瓶
• カリ TA20+ 1瓶
• 木製スプーン 1本

Honey in the Gardenから新発売のハチミツをご紹介します！

当社のマリーハニーは、パースから40キロ離れたマンダリング自然保護区で採れたものです。養蜂場は、森林地帯に点在するマリーの木々の間に設置されています。マンダリングの森林は、多くのカンガルーや有袋類、鳥類の生息地となっています。マリーの蜜と花粉はミツバチにとって素晴らしい食料源であり、この地域からは薬効の高いハチミツと花粉が採取されます。

なめらかで素晴らしい風味のワンドゥハニーは、パースから87キロ離れたムーンダイン森林地帯で採れたものです。養蜂場は、尾根の頂上にあるワンドゥの木々の間に設置されています。このユーカリの木は、2〜3年ごとに開花する傾向があります。

西オーストラリア南西部に広がる、古くから続くユーカリ・ワンドゥの森で採蜜された、明るい色合いの蜂蜜です。

ワンドゥの木は、その白い幹で知られ、オーストラリアの地方では一般的に「Whitegum（ホワイトガム）」とも呼ばれています。

なめらかな口当たりと、ほのかな花の香りが特徴。抗菌活性の指標は TA20+ です。

この巣蜜は、空気も川も清らかで手つかずの自然が残るタスマニア州ターカイン地方の原生林から採れたものです。タスマニアとチリにしか自生しないレザーウッドの木から作られており、独特の華やかな風味と味わいが特徴です。

このコムハニー（巣蜜）は、空気も川も清らかで手つかずの自然が残るタスマニア州ターカイン地域の原生林から採れたものです。タスマニアとチリにしか自生しないレザーウッドの木から作られており、独特の華やかな香りと味わいが特徴です。

ドリアンドラは、パロットブッシュとも呼ばれる、西オーストラリア原産のバンクシアの一種です。多様な自然環境の中で育ち、印象的な花を咲かせます。ドリアンドラハニーは、華やかな花の風味に、ほのかな果実味が感じられるのが特徴です。

パンケーキやワッフルに合わせるのにもぴったり。ドリアンドラの花は、鳥やその他の花粉媒介者に蜜を提供し、西オーストラリアの生態系を支える植物のひとつでもあります。

Honey in the Gardenの素晴らしいTA30+マリハニーと組み合わせた、当社の新商品ブラックバットTA30+です！

The Beekeeper’s Reserveで最も人気のある4種類の蜂蜜（マーチソンリバーMGO100+、マリーTA35+、ジャラTA35+、サザンイェット）をセットにしました。小さく可愛らしい瓶をブランド特製の限定ギフトボックスに収めたこのセットは、健康を願う気持ちや感謝を込めた贈り物に最適です。蜂蜜初心者の方から、さまざまなフレーバーや種類を一度に楽しみたいという愛好家の方まで、幅広くお楽しみいただけます。

ギフトセット内容：

• 60g瓶 × 4個

このコムハニー（巣蜜）は、空気も川も清らかで手つかずの自然が残るタスマニア州ターカイン地域の原生林から採取されたものです。タスマニアとチリにしか自生しないレザーウッドツリーから作られており、独特の華やかな風味と味わいが特徴です。

在庫限りのElixir Raw マリハニーとドライアンドラハニーを特別クリアランス価格でご提供します。

マリ・ローハニー（380g）とドライアンドラハニー（380g）の2個セットを、S$29でご用意いたしました。

当社のマリ・ローハニーは、非加熱かつ重力ろ過で抽出されています。朝食のテーブルに彩りを添える一品であり、生はちみつ本来の風味がお好みの方にはぜひお試しいただきたい逸品です。

パロットブッシュとしても知られるドライアンドラは、西オーストラリア原産のユニークなバンクシア種です。そのはちみつは、心地よいフローラルでほのかにフルーティーな味わいで、パンケーキやワッフルなど、朝食のお供に最適です。

この2つを合わせれば、西オーストラリアならではの2つの異なる味をお楽しみいただけます。ご自宅用はもちろん、はちみつ好きの方へのギフトにもぴったりです。

新たな製品をお届けするため、在庫の入れ替えを行っております。

本製品は在庫がなくなり次第、販売終了となります。本セールに他の割引コードは併用できません。

3種のハチミツ、3種のチーズ。記憶に残るボードを。

最適なハチミツがチーズボードをどれほど変えられるか、ぜひ体験してください。

「ハニー・フォー・チーズ・ペアリング・フライト」は、西オーストラリア産のプレミアムハチミツ（60g）3種セットです。それぞれ、ソフトチーズに合う「サザン・イェート」、ハードチーズに合う「マリ」、ブルーチーズに合う「ジャラ」を厳選しました。

プロのチーズ審査員の監修を受けて開発されたこのセットがあれば、ご自宅で簡単にテイスティングをお楽しみいただけます。ディナーパーティーやチーズボード作りにはもちろん、チーズ愛好家への心のこもった贈り物としても最適です。

セット内容

サザン・イェート — ソフトチーズと最高の相性

軽やかで親しみやすく、マイルドな風味にほのかな柑橘系のニュアンスが漂います。

おすすめのチーズ：

• ブリー
• カマンベール
• トリプルクリームチーズ
• 熟成ソフトチーズ
• フレッシュなヤギのチーズ（シェーブル）

軽やかな個性が、ソフトチーズのクリーミーで濃厚な食感を邪魔することなく引き立てます。

マリ — ハードチーズと至福の組み合わせ

コクのあるハチミツで、熟成チーズの塩味やナッツのような風味、旨味と見事に調和します。

おすすめのチーズ：

• コンテ
• マンチェゴ
• 熟成ゴーダ
• グリュイエール
• 熟成チェダー

マリのまろやかな甘みが、ハードチーズの深いナッツの風味を引き出します。

ジャラ — ブルーチーズとの最高のマリアージュ

ジャラ特有のモルトのような風味とキレのある個性が、ブルーチーズの塩気と力強さを和らげ、より滑らかで調和のとれた後味を生み出します。

おすすめのチーズ：

• ゴルゴンゾーラ
• スティルトン
• ロックフォール
• カンボゾーラ
• ブルー・ド・オーヴェルニュ

少量垂らすだけで、チーズの鋭い刺激を抑えつつ、その個性をしっかりと際立たせます。

在庫限りのUltra Jarrah TA70+ハニーを特別価格でご提供します。

260g瓶2本に木製ハニースプーンが付いたギフトセットを、99シンガポールドルで販売いたします。

西オーストラリア州の奥深く、保護されたジャラ（Jarrah）の森で採蜜されたこの非常に希少な単花蜜は、TA70+という格別な評価を得ています。これは私たちが取り扱うジャラハニーの中で最も高い評価であり、これまで提供してきた中でもトップクラスの活性度を誇ります。

季節の条件が整った時にのみ生産されるこの蜂蜜は、どれも色が濃く、力強く、奥深い味わいが特徴です。濃厚なキャラメルのコク、温かみのあるスパイス、そしてミネラル感のある風味の後に、フルボディで余韻の長い後味が続きます。

木製ハニースプーンがセットになったこのデュオギフトは、希少なオーストラリア産蜂蜜を愛する方への贈り物として、また、当社の最高級品種の一つをまとめ買いする絶好の機会として最適です。

新しい製品をお届けするためのスペースを確保しております。

本製品は在庫がなくなり次第、再入荷はございません。本オファーには他の割引コードを併用することはできません。

スーパー・ジャラ TA50+ ハニーの在庫品を特別クリアランス価格で販売いたします。

まとめ買いセットが登場：500g瓶×2個でS$125。

西オーストラリア州の厳選されたジャラの森から採蜜されたこの非常に希少なハチミツは、TA50+という高い評価を得ています。独特の風味と美しいダークアンバー（濃い琥珀色）をお楽しみください。

ジャラハニーは、フェノール酸やフラボノイドなどの抗酸化物質を豊富に含んでいます。ご自宅用に1つ、もう1つはシェア用として、あるいはお気に入りをストックしておくのにも最適です。

新しい製品をお迎えするため、在庫を整理いたします。

本製品は在庫がなくなり次第、再入荷の予定はございません。本セールには他の割引コードを併用することはできません。

在庫限りのSuper Active TA60+ハチミツを特別クリアランス価格で販売いたします。

まとめ買いセットが登場：500g瓶2個でS$99。

西オーストラリアの自然豊かなユーカリの森で採れた、ジャラハニーとブラックバットハニーのブレンドです。TA60+という、当社が取り扱った中でも最高レベルの非常に高い活性数値を誇ります。

すべてのロットは西オーストラリア州のChemCentreにて個別に検査されています。濃厚な味わいと美しい濃い琥珀色が特徴で、ご自宅用とプレゼント用、あるいはご愛用品のストックとして最適です。

新しい製品を迎えるための在庫整理となります。

本製品は在庫がなくなり次第、販売終了となります。本キャンペーンには他の割引コードは併用できません。

在庫限りのスーパー・ジャラTA50+ハチミツを、特別クリアランス価格で販売いたします。

260g瓶2個に木製ハチミツスプーンを添えたギフトセットを、S$68にてご用意しました。

西オーストラリアの厳選されたジャラ原生林から採れたこの希少なハチミツは、TA50+という高い活性値を誇ります。独特の風味と美しいダークアンバーの色合いをお楽しみください。

ジャラハチミツは、フェノール酸やフラボノイドといった抗酸化物質を豊富に含んでいます。木製スプーン付きのこのデュオセットは、大切な方への贈り物にはもちろん、ご自宅用とプレゼント用としてシェアしていただくのにも最適です。

ただいま、新しい製品のためのスペースを確保中です。

本製品は在庫がなくなり次第、再入荷の予定はございません。本キャンペーンには他の割引コードは併用できませんのでご了承ください。